Los adelantos técnicos en materia cerámica que introdujeron los musulmanes fueron retomados por los alfareros moriscos de Paterna. A finales del siglo XIII o principios del siglo XIV iniciaron la producción de una loza cubierta con estaño y decorada en verde de cobre y negruzco o violáceo de manganeso. Esta loza constituye la vajilla de lujo del momento siendo una de las primeras lozas valencianas de exportación. Su estilo es netamente mudéjar y sus temas reproducen tanto elementos de iconografía musulmana, como otros de clara filiación cristiana como este caballero en su corcel.
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